スポンジ生地にオレンジクリームをサンド。
　表面にオレンジカスタードを塗り、更に
　オレンジスライスを飾りました。

　カスタードベースのクリーム生地に
　マンゴーモンブランクリームを絞り
　マンゴー果肉を飾りました。

　バニラゼリーとマンゴープリンの組み合わせ
　です。上にアップルマンゴーを飾りました。

　マンダリンオレンジゼリーにクラッシュ
　ゼリー、みかん　オレンジを飾りました。

　コーヒームースの上にコーヒーゼリー、
　カフェ・オ・レムースを流しました。

　下から　パンナコッタゼリー、黒ゴマブラン
　マンジェ、ゴマソース、生クリームの順に
　組み合わせました。

　マンゴーの王様アルフォンソ種のマンゴーを
　使用したボリュームたっぷりのタルトケーキ
　です。

　甘酸っぱさが女性に人気のラズベリーを
　たっぷり使用したボリュームいっぱいの
　タルトケーキです。

　フレッシュバナナをソテーし、生クリームを
　飾りました。

　タルト台にチョコスポンジとクリームをサンドし、
　たっぷりのいちごクリームを絞りました。

　いちご風味のふわふわシフォンに
　生クリームを塗り、いちごを飾りました。

　いちごクリームと生クリームをサンドした
　ボリューム満点のケーキ。

　タルト台にスポンジとカスタードクリームを
　サンドし、飾りにピンクグレープフルーツ、
　オレンジ、ストロベリー、ブルーベリー、
　キウィを使い、色鮮やかに仕上げました。

3種類のチーズを混ぜ合わせ、濃厚な味に
　仕上げました。